Borówka brusznica Sussi (C2)

Borówka brusznica Sussi

Sussi to bardzo plenna odmiana borówki o cierpkich w smaku, lecz obfitych w liczne składniki odżywcze owocach. Krzew nie sprawia trudności w hodowli, dorasta do wysokości jedynie około 20-30 cm i może być uprawiana we wszystkich obszarach kraju. 

Charakterystyka

Sussi to niska odmiana krzewu owocodajnego, występująca naturalnie w polskich lasach. Roślina ta osiąga docelową maksymalną wysokość do 40 cm i tworzy sztywne pędy, pokryte charakterystycznymi ciemnozielonymi liśćmi o błyszczącej zewnętrznej powierzchni. Odmiana ta kwitnie dwukrotnie w okresie maja i sierpnia, a jej zastosowanie sprowadza się w głównej mierze do celów amatorskich; krzew spotykany jest najczęściej w przydomowych ogrodach i na działkach, a hodowany w doniczce także na balkonach i tarasach.

Owoce

Sussi, nazywana potocznie borówką czerwoną, jest odmianą kwitnącą i owocującą dwukrotnie w ciągu roku. Krzew ten wchodzi w okres dojrzałości zbiorczej latem (w sierpniu) i jesienią (na przestrzeni września), ale termin ten może ulegać niewielkim wahaniom spowodowanym niską jakością stanowiska pod hodowlę rośliny oraz negatywnym wpływem zmiennych warunków pogodowych (warunki te odnotowywane są corocznie w ciągu wybranego roku wegetacyjnego na terenie danego obszaru).Plony Sussi cechuje cierpki smak i bardzo wysoka zawartość licznych składników pro-zdrowotnych, dlatego stanowią one doskonały dodatek do przetworów. 

Zapylacze

Sussi jest odmianą w pełni samopylną, dlatego do rozpoczęcia owocowania nie potrzebuje w swoim otoczeniu innych roślin owocodajnych.

Uprawa i pielęgnacja

Krzewy borówek należą do grupy najbardziej przystępnych w uprawie gatunków roślin. Sussi nie stanowi w tej kwestii wyjątku; krzew ujawnia całkowitą mrozoodporność, rzadko ulega szkodliwym chorobom i posiada niskie wymagania glebowe. Sadzonka preferuje ciepłe i słoneczne miejsca oraz żyzne i lekkie gleby o umiarkowanym poziomie wilgotności, których odczyn kwasowości klasyfikuje się jako kwaśny i oscyluje w przedziale 3,8-4,8 pH. Odmiana ta źle znosi gleby podmokłe i ciężkie, ale przyjmuje się na stanowiskach zbliżonych do piaszczystych. 

Przed umieszczeniem krzewu w glebie wysoce wskazanym jest przekopanie jej i wnikliwe odchwaszczenie. W przypadku dostępności podłoża o niewystarczającym stopniu kwasowości warto wzbogacić ziemię tzw. wysokim torfem lub kompostowaną korą sosnową.

Sugerowana rozstawa sadzenia: co 50 cm

Sussi w przeciwieństwie do większości odmian krzewów owocowych nie wymaga cięcia. Podobnie jednak jak większość borówek pozostaje wrażliwa na brak wody, dlatego koniecznym zabiegiem w jej uprawie jest regularne podlewanie sadzonki z częstotliwością około 2 razy w tygodniu. 

Zastosowanie

Owoce Sussi charakteryzuje cierpki smak, dlatego ich zastosowanie dedykowane jest celom przetwórczym. Plony tej odmiany stanowią wartościowy surowiec w przygotowywaniu domowych dżemów, konfitur i przecierów, a ze względu na swoje właściwości moczopędne, przeciwbiegunkowe, antyseptyczne i odchudzające, polecane są osobom dotkniętym chorobami oraz przebywającym na diecie. 

Odmiana: ozdobna, przetwórcza

Dojrzałość zbiorcza: (dwukrotnie) w sierpniu i we wrześniu

Nazwa łacińska: Vaccinium vitis-idaea Sussi

ang. lingonberry Sussi

cz. cowberry Sussi

irl. lingonberry Sussi

lt. bruknių uogos Sussi

lvs. brūklenes Sussi

norw. tyttebær Sussi

ros. брусника Sussi

słow. cowberry Sussi

ukr. брусниця Sussi