Grusza Patten START PACK

Półkarłowa Grusza Patten

Patten to deserowo-przetwórcza odmiana gruszy o kanadyjskim pochodzeniu, wyselekcjonowana jako krzyżówka odmian Bera Anjou i Oreł 15 w stanie Jowa. Drzewo ujawnia stosunkowo wysoką mrozoodporność i niską podatność chorobową, a jego uprawa dedykowana jest w szczególności celom amatorskim. 

Charakterystyka

Patten stanowi jedną ze stosunkowo mało popularnych odmian gruszy w Polsce, ale należy się spodziewać, że ze względu na jej liczne walory wraz z biegiem czasu drzewo znacznie zwiększy swój udział w ogólnej produkcji. Grusza rośnie silnie, tworząc wyniosłą koronę o grubych pędach i osiąga docelową wysokość w granicach 3,5-4,5 m. Ujawnia ponadto małą wrażliwość na parch, pozostaje odporna na mróz (do nawet -30 stopni Celsjusza) i może być z powodzeniem sadzona we wszystkich rejonach naszego kraju. 

Owoce

Patten średnio wcześnie wchodzi w okres owocowania, obficie i corocznie wydając od tego momentu na świat dużych lub bardzo dużych rozmiarów owoce o jajowato-owalnym, gruszkowatym kształcie. W zależności od stopnia dojrzałości plony pokrywają się zieloną lub zielono-żółtą skórką z licznymi przetchlinkami, obmytą miejscami subtelnym karminowym rumieńcem. Znajdujący się pod nią zielonkawo-biały miąższ charakteryzuje ścisła, gruboziarnista konsystencja i smaczny, słodki smak. 

Wyłączając walory deserowe, gruszki Patten stanowią bogate źródło licznych składników odżywczych i mineralnych, w tym między innymi: pektyn, błonnika, fosforu, wapnia, magnezu, jodu i witamin A, C, PP, K oraz witamin z grupy B. Związki te poprawiają funkcjonowanie układu trawiennego, zapobiegają występowaniu biegunek i zaparć, obniżają cholesterol i wspomagają prawidłowy rozwój płodów. Ich regularne spożycie rekomendowane jest w szczególności osobom w podeszłym wieku, narażonym na osteoporozę, miażdżycę i nadciśnienie, przebywającym na diecie odchudzającej oraz kobietom w ciąży. 

Dojrzałość zbiorcza odmiany wypada zwykle pod koniec września, ale precyzyjny termin zbioru owoców uzależniony jest od licznych czynników zewnętrznych: jakości stanowiska zastosowanego pod uprawę, klimatu panującego w regionie hodowli i indywidualnych warunków pogodowych, odnotowywanych w danym roku wegetacyjnym. Po zerwaniu gruszki bez konsekwencji mogą być przechowywane przez okres do kilku miesięcy pod warunkiem magazynowania w chłodnym miejscu. 

Zapylacze

Patten pozostaje obcopylna i potrzebuje w swoim towarzystwie obecności zapylaczy, takich jak na przykład: Bera Hardy, Paryżanka, Bonkreta Williamsa.

Uprawa i pielęgnacja

Patten nie stwarza trudności w uprawie i między innymi z tego powodu dedykowana jest w głównej mierze nasadzeniom typowo amatorskim. 

Odmiana potrzebuje ciepłego i słonecznego, możliwie osłoniętego od wiatru stanowiska oraz żyznej, przepuszczalnej gleby, której odczyn kwasowości oscyluje w przedziale około 5,6-7,0 pH (lekko kwaśnego lub obojętnego). Drzewo prawdopodobnie przyjmie się również w warunkach odbiegających jakością od wzorcowych, ale należy mieć na uwadze, że stanowisko pod uprawę w przypadku Patten bardzo silnie przekłada się na jej owocowanie (smak owoców). W trakcie wyboru podłoża pod hodowlę gruszy bezwzględnie unikajmy terenów podmokłych i przesadnie piaszczystych. 

Przed umieszczeniem sadzonki w glebie ziemię należy do tego celu właściwie przygotować: przekopać ją i odchwaścić, a w razie potrzeby także dodatkowo ją użyźnić (np. z pomocą kompostu). Warto ponadto upewnić się, że dołek przygotowany pod jej uprawę zarówno pod względem średnicy jak i głębokości mierzy około 35 cm, ponieważ w przeciwnym wypadku korzenie młodej gruszy mogą ulec zawinięciu, co z kolei przełoży się negatywnie na rozwój sadzonki. 

Sadzenie Patten przeprowadzamy wiosną (od marca) lub jesienią (do listopada), przy czym nasadzenia na przełomie września i października w przypadku szczególnie chłodnych okresów niejednokrotnie skutkują przemarznięciem młodych drzew. Z tego powodu jesienią (potencjalnie corocznie) warto poddać gruszę profilaktycznemu zabezpieczeniu; w tym celu okrywamy jej pień z użyciem papieru falistego, maty trzcinowej lub białej agrotkaniny. Właściwym posunięciem będzie ponadto przeprowadzenie tzw. kopczykowania i ściółkowania. Niezależnie od terminu i formy nasadzenia, zaraz po jego dokonaniu, obficie podlewamy sadzonkę, możliwie wykorzystując w tym celu zmagazynowaną wcześniej wodę deszczową. Nawadnianie w umiarkowanym stopniu kontynuujemy następnie przez cały okres wiosenno-letni (w przypadku uprawy poza-doniczkowej proceder można sobie ułatwić, wykopując wokół pnia gruszy misę, zapobiegającą wylewaniu się wody na boki). 

Rozstawa sadzenia w sadach: 1-2 m x 3-3,5 m = ok. 1 420-3334 szt./ha.

Bez względu na ich stopień odporności chorobowej, drzewa owocowe warto monitorować pod kątem występowania objawów, charakterystycznych dla najczęściej występujących i najgroźniejszych gatunkowych dolegliwości: przedwczesne opadanie liści i ciemnobrunatne plamy na ich powierzchni oraz plamy i wgłębienia na owocach (brunatna plamistość), powstawanie zgorzeli na kwiatach oraz czernienie i brunatnienie liści na drzewie (zaraza ogniowa), pomarańczowych plam i wypustek  zlokalizowanych zarówno na wewnętrznej jak i zewnętrznej części blaszek liściowych (rdza gruszy), obecność białego nalotu na powierzchniach liści, pąków kwiatowych, gałęzi i owoców (mączniak). W razie zauważenia rozpoznawczych symptomów na drzewie koniecznym jest niezwłoczne włączenie do uprawy chemicznych środków ochrony, dedykowanych poszczególnym dolegliwościom i przeprowadzenie oprysku w trybie opisanym przez producenta lub trwałe usunięcie z sadu zakażonej gruszy w celu ograniczenia rozprzestrzeniania się choroby na inne rośliny. 

Patten podobnie jak większość odmian innych drzew owocowych wymaga regularnego cięcia. Zabieg przeprowadzony po raz pierwszy przywraca sadzonce utraconą wcześniej równowagę pomiędzy jej częścią nadziemną, a systemem korzeniowym i pozwala jej lepiej zaaklimatyzować się w nowym miejscu, z kolei dokonywany regularnie w kolejnych latach umożliwia uformowanie korony i w wyraźnym stopniu wspomaga jakość owocowania. W okresie pierwszej wiosny od posadzenia (zarówno w przypadku nasadzeń jesiennych jak i wiosennych) jeśli grusza nie zdążyła wypuścić jeszcze pędów bocznych, skracamy jej przewodnik na wysokości 80-90 cm nad powierzchnią ziemi. Jeśli z kolei sadzonka posiada już pierwsze rozgałęzienia, obcinamy jej pędy o około 1/3 ich długości, usuwając jednocześnie wszystkie chore i uszkodzone gałęzie oraz te, rosnące w sposób nieprawidłowy w stosunku do przewodnika. Po uformowaniu korony gruszy ograniczamy przycinanie wyłącznie do okresowych cięć prześwietlających i sanitarnych. Pamiętajmy ponadto, że zabieg przeprowadzamy jedynie w trakcie suchych i pogodnych dni, a rany powstałe w wyniku przycinania każdorazowo zabezpieczamy z użyciem maści ogrodniczej.

Zastosowanie

Patten należy do grupy odmian deserowo-przetwórczych, a jej atrakcyjne, dużych rozmiarów owoce o słodkim smaku, mimo niskiej popularności, znajdują zastosowanie w sektorach produkcyjnym i gastronomicznym. Doskonale nadają się również do surowej konsumpcji, a sama odmiana dedykowana jest celom typowo amatorskim. 

Odmiana: deserowa

Dojrzałość zbiorcza: koniec września

Dojrzałość konsumpcyjna: zaraz po zerwaniu

Przechowywanie: kilka miesięcy

Pochodzenie: Kanada

Nazwa łacińska: Pyrus communis Patten

ang. Pear tree, Patten

czeski Hrušeň, Pattene

irl. Crann piorra, Patten

litewski Kriaušės medis, Patten

łot. Bumbieru koks, Pattens

niem. Birnbaum, Patten

norw. Pæretre, Patten

ros. Грушевое дерево, Паттен

słow. Hruška, Patten

ukr. Грушеве дерево, Паттен