Porzeczka czarna Obejyn

Porzeczka czarna Obejyn

Ojebyn to atrakcyjna, wczesna odmiana czarnej porzeczki o szwedzkim pochodzeniu. Krzew ujawnia wysoką mrozoodporność i niską podatność na wiosenne przymrozki, a jego uprawa dedykowana jest nasadzeniom amatorskim i towarowym. 

Charakterystyka

Obejyn rośnie intensywnie, tworząc koronę o wyprostowanym i zwartym pokroju, a docelowa wysokość krzewu waha się w przedziale 1-1,5 m. Odmiana nie ulega uszkodzeniom mrozowym przy narażeniu na temperatury do nawet -30 stopni Celsjusza, a ze względu na późny okres kwitnienia, jej pąki kwiatowe zachowują niską podatność na przymrozki wiosenne. 

Owoce

Odmiana wcześnie wchodzi w okres owocowania, regularnie i obficie wydaje na świat jędrne, średniej wielkości owoce w gronach. Plony Ojebyn charakteryzuje bogaty, słodki smak o subtelnie kwaskowatym aromacie. 

Dojrzałość zbiorcza Ojebyn wypada na początku lipca, natomiast właściwy termin zbioru uzależniony jest od indywidualnych warunków pogodowych, odnotowywanych w danym roku wegetacyjnym oraz jakości stanowiska zastosowanego pod hodowlę krzewu. 

Zapylacze

Obejyn należy do grupy roślin samopylnych, dlatego nie potrzebuje w swoim towarzystwie obecności innych krzewów owocowych. 

Uprawa i pielęgnacja 

Porzeczka nie sprawia trudności w uprawie, ale pozostaje wrażliwa na niski poziom wilgoci w glebie, dlatego wymaga stanowiska przepuszczalnego. Odmiana preferuje słoneczne miejsca i żyzne, umiarkowanie wilgotne ziemie o odczynie kwasowości, zbliżonym do lekko kwaśnego. Wskazanym jest okresowe użyźnianie podłoża z pomocą kompostu, nawozów zielonych, gleby ogrodniczej lub nawozów organicznych. 

Sadzonkę należy umieścić w glebie na przełomie października i listopada, a dołek przygotowany pod uprawę powinien mieć wymiary około 30 cm głębokości i średnicy (dzięki wystarczająco dużym rozmiarom zagłębienia korzenie rośliny nie ulegną zawinięciu, co z kolei przełoży się na prawidłowy rozwój krzewu). Przed posadzeniem glebę pod hodowlę należy ponadto przekopać i odchwaścić. 

Sugerowana rozstawa sadzenia: 2 m x 2,5 m

Obejyn podobnie jak większość odmian krzewów owocowych wymaga przycinania. W pierwszych latach od posadzenia koniecznym jest przeprowadzanie cięć o charakterze typowo  sanitarnym (usuwamy jedynie zasuszone i uszkodzone mechanicznie pędy), z kolei od czwartego roku od posadzenia dokonujemy cięć odmładzająco-sanitarnych poprzez obcięcie tuż nad powierzchnią gleby najstarszych pędów rośliny.

Zastosowanie

Obejyn jest odmianą typowo towarową, ale sprawdza się również w nasadzeniach amatorskich, a jej owoce znajdują powszechne zastosowanie jako dodatek do ciast i potraw oraz składnik w przygotowywaniu rozmaitych przetworów. Nadają się również do bezpośredniej konsumpcji na surowo. 

Odmiana: przetwórcza

Dojrzałość zbiorcza: koniec lipca

Pochodzenie: Szwecja

Nazwa łacińska: Ribes nigrum Obejyn

ang. Black currant, Obejyn

czeski Černý rybíz, Obejyn

irl. Currant dubh, Obejyn

litewski Juodieji serbentai, Obejyn

łot. Upenes, Obejyn

niem. Schwarze Johannisbeere, Obejyn

norw. Solbær, Obejyn

ros. Черная смородина, Obejyn

słow. Čierne ríbezle, Obejyn

ukr. Чорна смородина, Obejyn