Brzoskwinia Rakoniewicka Siewka Rakoniewicka

Brzoskwinia Siewka Rakoniewicka 

Siewka Rakoniewicka to średnio-wczesna, polska odmiana brzoskwini o deserowym zastosowaniu, wyselekcjonowana w latach 40 XX. Jej uprawa rekomendowana jest zarówno celom amatorskim jak i towarowym. 

Charakterystyka 

Rakoniewicka do dziś wykorzystywana jest powszechnie w produkcji podkładek na szczepienie innych odmian brzoskwini. Drzewo wykazuje umiarkowaną lub ponadprzeciętną odporność na większość chorób oraz szkodników. Ponadto zarówno sama brzoskwinia jak i jej pąki cechują się wysoką mrozoodpornością, dlatego nie ulegają zwykle negatywnym wpływom chłodu w okresie zimy i wiosennych przymrozków. Rakoniewicka kwitnie średnio wcześnie (w kwietniu), rodząc różowe, atrakcyjne wizualnie kwiaty, które już w drugiej połowie sierpnia przeistaczają się w wysokiej jakości, słodko-kwaskowate owoce.  

Odmiana rośnie silnie lub bardzo silnie, tworząc rozłożystą i zagęszczoną koronę, a docelowa wysokość brzoskwini zwykle waha się w przedziale 4-5 m. Jej uprawa nie należy do wymagających, a samo drzewo pozostaje samopylne i nie potrzebuje w swoim towarzystwie obecności zapylaczy.

Owoce

Odmiana rozpoczyna owocowanie w różnych okresach w zależności od pielęgnacji drzewa i warunków glebowych, ale przyjmuje się, że pierwszych owoców Rakoniewickiej należy dopatrywać się w przedziale 3-5 roku od posadzenia. Drzewo wydaje na świat brzoskwinie o pojedynczej masie w granicach 50-150 g (właściwa waga podobnie jak termin owocowania uzależniony jest od zewnętrznych czynników wzrostu). Owoce przybierają okrągłe, nieregularne w stosunku do siebie kształty o pofałdowanej powierzchni i pokrywają się zielono-kremową, silnie omszoną skórką, w 40-90% obmytą ciemnoczerwonym rumieńcem. Skryty pod nią miąższ cechuje się słodko-kwaskowatym, soczystym smakiem i jasną barwą, która wpada w odcienie czerwieni w okolicach pestki. 

Brzoskwinie odmiany Rakoniewicka wykorzystywane są między innymi w produkcji rozmaitych soków, kompotów, marmolad, dżemów, przecierów, galaretek, a także jako dodatek licznych ciast, deserów oraz potraw i nadają się do bezpośredniej konsumpcji. Owoce te stanowią bogate źródło licznych składników odżywczych i mineralnych, które wywierają dobroczynny wpływ na ludzki organizm. Związki w nich zawarte usuwają szkodliwe środki przemiany materii, chronią przed anemią, wykazują działanie bakteriobójcze, antynowotworowe i antyoksydacyjne. Ich regularne spożycie szczególnie rekomendowane jest osobom cierpiącym na choroby układu krążenia, cukrzycę, reumatyzm, dolegliwości nerek, a także wegetarianom oraz kobietom w ciąży.

Okres dojrzałości zbiorczej Rakoniewickiej przypada na drugą połowę sierpnia, a jej plony gotowe są do spożycia zaraz po zerwaniu. Źle znoszą jednak transportowanie i szczególnie w dojrzałej formie łatwo ulegają niewielkim uszkodzeniom mechanicznym. 

Zapylacze

Rakoniewicka pozostaje samopylna, dlatego nie potrzebuje w swoim sądziedztwie obecności innych odmian. 

Uprawa i pielęgnacja

Pielęgnacja Rakoniewickiej sprowadza się w głównej mierze do regularnego cięcia, przerzedzania zawiązków oraz ewentualnego nawożenia drzewa. Przywiązywanie odpowiednio dużej wagi do wspomnianych zabiegów przekłada się nie tylko na prawidłowy rozwój brzoskwini, ale i wzmocnienie jakości jej owocowania zarówno pod względem obfitości plonowania jak i rozmiarów oraz wybarwiania samych owoców. Zwiększeniu objętości plonów odmiany sprzyja ponadto zastosowanie właściwych warunków uprawowych; Rakoniewicka preferuje słoneczne, możliwie osłonięte od silnego wiatru stanowiska oraz piaszczysto-gliniaste, żyzne i próchniczne gleby o umiarkowanym poziomie wilgotności i lekko kwaśnym współczynniku kwasowości, oscylującym w granicach 5,6-6,5 pH.

Przed umiejscowieniem sadzonki w ziemi glebę warto przekopać i odchwaścić oraz w razie potrzeby odpowiednio użyźnić lub całkowicie ją wymienić. Należy ponadto upewnić się, że dołek przygotowany pod jej uprawę jest na tyle duży, aby korzenie młodej brzoskwini nie ulegały zawijaniu.

Najlepszym terminem sadzenia Rakoniewickiej jest przełom marca i kwietnia, ale odmiana może być sadzona również jesienią (do października). W przypadku nasadzenia jesiennego jeszcze przed wystąpieniem pierwszych zimowych chłodów drzewo należy okryć z użyciem papieru falistego, maty trzcinowej, agrotkaniny lub kopca z torfu i kory. Niezależnie od terminu sadzenia zaraz po jego dokonaniu brzoskwinię należy obficie podlać (10-30l wody). 

Brzoskwinie w przeciwieństwie do większości odmian drzew owocowych wymagają intensywnego cięcia już jako sadzonki. Pierwszego przycinania należy dokonać w okresie pierwszej wiosny od posadzenia - w tym celu w trakcie suchego i słonecznego dnia skracamy wszystkie pędy drzewa na długość kilku centymetrów od przewodnika lub w przypadku ich braku, obcinamy przewodnik na wysokość około 80 cm nad powierzchnią gleby. Zabieg pomaga przywrócić utraconą wcześniej równowagę pomiędzy częścią nadziemną, a systemem korzeniowym drzewa. W kolejnych latach przeprowadzamy trwające kilka lat cięcie formujące koronę - jego szczegółowy przebieg determinowany jest przez rodzaj korony, jaki docelowo pragniemy osiągnąć (do najpopularniejszych wśród amatorów jest niemal naturalny pokrój korony). Po ukształtowaniu brzoskwini regularnie dokonujemy już jedynie cięć sanitarnych i odmładzających, które zapobiegną rozwojowi chorób i zapewnią właściwy dostęp do światła owocom drzewa, przekładając się na wzmocnienie owocowania. Każdorazowo po przeprowadzeniu cięcia powstałe w jego wyniku rany zabezpieczamy maścią ogrodniczą. 

Zastosowanie

Odmiana należy do grupy deserowych, a jej owoce powszechnie wykorzystywane są między w przygotowywaniu soków, kompotów, win i nalewek, a także jako dodatek ciast, deserów i potraw. Nadają się również do bezpośredniego spożycia, a sama brzoskwinia stosowana jest w produkcji podkładek na szczepienie innych odmian. Jej uprawa rekomendowana jest zarówno celom amatorskim jak i towarowym.   

Odmiana: średnio-wczesna

Dojrzałość zbiorcza: druga połowa sierpnia

Dojrzałość konsumpcyjna: zaraz po dokonaniu zbiorów

Okres przechowywania: 2-4 tygodnie w chłodni

Pochodzenie: Polska

Nazwa łacińska: Prunus persica Rakoniewicka

ang. Rakoniewicka peach tree

cz. brzoskwinia Rakoniewicka, siewka

irl. péitseog Rakoniewicka, síológ

lt. Rakoniewicka persikas, sodinukas

łot. Rakoniewicka persiks, stāds

niem. Rakoniewicka-Pfirsich,Sämling

norw. Rakoniewicka fersken, frøplante

ros. ракониевский персик, рассада

słow. Rakoniewicka broskyňa, sadenice

ukr. Раконєвицький персик, розсада