Pigwa gruszkowa Ursynowska wielkoowocowa

Pigwa gruszkowa Ursynowska wielkoowocowa

Pigwa gruszkowa Ursynowska to jedna z najnowszych polskich odmian pigw, dedykowana rozmaitym rodzajom nasadzeń. Drzewo wykazuje wysoką mrozoodporność i pozostaje proste w uprawie. 

Charakterystyka

Pigwa gruszkowa Ursynowska rośnie umiarkowanie silnie, tworząc regularną, umiarkowanie zagęszczoną koronę i osiąga docelową wysokość w granicach 3-5 m. Odmiana nie ulega uszkodzeniom przy narażeniu na temperatury do nawet - 30 stopni Celsjusza i pozostaje częściowo samopylna. 

Owoce

Pigwa gruszkowa wydaje na świat dużych rozmiarów, nieco zaokrąglone owoce, przypominające kształtem gruszki. Odmiana Ursynowska podobnie jak większość innych odmian pigw stanowi bogate źródło licznych składników organicznych i mineralnych, w tym największą zawartością mikro i makroelementów oraz pektyn. Owoce te pokrywają się cytrynowo-żółtą skórką i skrywają pod sobą twardy, mało soczysty miąższ o biało-żółtej barwie i aromatycznym, lecz cierpkim smaku. Dojrzałość zbiorcza odmiany wypada zwykle od sierpnia, natomiast precyzyjny termin dokonania zbioru uzależniony jest od warunków pogodowych w danym roku wegetacyjnym oraz jakości stanowiska pod uprawę drzewa. 

Zapylacze

Pigwa Ursynowska należy do grupy częściowo samopylnych, dlatego nie wymaga w swoim otoczeniu obecności zapylacza, ale celem wzmocnienia owocowania warto umieścić w jej towarzystwie inne odmiany pigw. 

Uprawa i pielęgnacja

Pigwa preferuje słoneczne, lecz wilgotne stanowiska oraz żyzne gleby, których odczyn kwasowości oscyluje wokół wartości 5,6-6,5 pH. Jej hodowla nie należy do wymagających;  odmiana ujawnia wysoką mrozoodporność, małą wrażliwość na suszę i stosunkowo niską lub umiarkowaną podatność chorobową, dlatego drzewo z powodzeniem może być sadzone na terenie całego naszego kraju. 

Rozstawa sadzenia w sadach: 1,5 m x 4 m = ok. 1660 szt./ha. 

Pierwsze cięcie młodej sadzonki wykonujemy zaraz po jej posadzeniu; skracamy ją (przewodnik) w tym celu do wysokości około 50-60 cm. Zabieg pozwala pigwie odzyskać równowagę pomiędzy częścią nadziemną, a jej systemem korzeniowym i pomaga drzewu zaaklimatyzować się na nowym stanowisku. 

Zastosowanie

Pigwa Ursynowska podobnie jak każda inna odmiana pigwy nie może być spożywana na surowo ze względu na bardzo kwaśny smak. Jej owoce doskonale sprawdzają się jednak w sektorze przetwórczym jako surowiec między innymi w produkcji rozmaitych soków, syropów i nalewek. Mogą stanowić ponadto wartościowy dodatek do herbaty, a sama odmiana spotykana jest zarówno w sadach o charakterze towarowym, handlowo-przetwórczym jak i amatorskim.

Odmiana: przetwórcza

Dojrzałość zbiorcza: sierpień

Okres przechowywania: 2-4 miesiące od dokonania zbioru 

Nazwa łacińska: Cydonia oblonga Pigwa gruszkowa Ursynowska

ang. large-fruited quince 

czeski velkoplodé kdoule 

irl. quince mór-fruited

łot. cidonijas ar lieliem augļiem 

norw. storfrukt kvede

słow. veľkoplodé kdoule 

ukr. айва великоплідна