Brzoskwinia Jerseyland START PACK

Brzoskwinia Jerseyland 

Jerseyland to deserowa odmiana brzoskwini o uniwersalnym zastosowaniu, wyselekcjonowana w 1967 roku. Drzewo rekomendowane jest zarówno celom amatorskim jak i towarowym we wszystkich rejonach Polski.

Charakterystyka

Jerseyland rośnie umiarkowanie silnie, tworząc intensywnie zagęszczoną koronę i osiąga docelową wysokość w granicach 8-9 m. Odmiana ujawnia umiarkowaną podatność chorobową i średnią mrozoodporność, ale jej uprawa nie należy do wymagających i dedykowana jest różnym typom nasadzeń. Drzewo rozpoczyna kwitnienie w połowie wiosny, aby pod koniec lata rozpocząć obfite owocowanie. 

Owoce

Herbite wchodzi w okres owocowania po 3-4 latach od posadzenia, z kolei szczyt wydajności osiąga w wieku 8-12 lat. Odmiana rodzi dużych rozmiarów plony pokryte żółtą skórką, która z kolei obmywa się wyraźnym czerwono-pomarańczowym rumieńcem. Znajdujący się pod nią miąższ łatwo odchodzi od pestki i charakteryzuje się smacznym, słodkim smakiem oraz soczystą konsystencją. 

Brzoskwinie Herbite stanowią bogate źródło licznych składników odżywczych, w tym między innymi: witamin (C, B3, A, E), kwasu foliowego, błonnika, pektyn, beta-karotenu, fosforu, magnezu i potasu. Substancje te ujawniają działanie przeciwnowotworowe, poprawiają funkcjonowanie układu pokarmowego i moczowego, wpływają korzystnie na układ nerwowy, wspomagają właściwy rozwój płodów i obniżają cholesterol. Ich regularne spożycie rekomendowane jest w szczególności osobom dotkniętym i narażonym na reumatyzm, choroby nerek, osteoporozę i nowotwór piersi, borykającym się z problemami żołądkowo-jelitowymi oraz kobietom w ciąży i wkraczającym w okres menopauzy. Brzoskwinie wykazują niski indeks glikemiczny, dlatego bez konsekwencji mogą być ponadto spożywane przez cukrzyków (wyłączając owoce przygotowane w formie suszonej). 

Dojrzałość zbiorcza odmiany wypada pod koniec sierpnia, natomiast precyzyjny termin zbioru jej plonów uzależniony jest od wielu zewnętrznych czynników: klimatu panującego w regionie uprawy, indywidualnych warunków pogodowych odnotowywanych w danym roku wegetacyjnym i jakości stanowiska hodowli. Brzoskwinie po zerwaniu mogą być przechowywane przez okres od kilku dni do nawet 4 tygodni w zależności od stopnia dojrzałości owoców w chwili zbioru i środowiska magazynowania; zdecydowanie najbardziej preferowanym jest chłodnia o uśrednionej temperaturze od -1 do 0,5 stopnia Celsjusza. 

Zapylacze

Jerseyland podobnie jak większość innych odmian brzoskwini pozostaje samopylna i nie wymaga zapylaczy.

Uprawa i pielęgnacja 

Hodowla Jerseyland nie należy do szczególnie wymagających i mimo jedynie przeciętnej odporności odmiany na mróz i choroby, ogranicza się ona wyłącznie do podstawowych zabiegów, związanych z uprawą większości drzew owocowych; przygotowania stanowiska, regularnego cięcia, przerzedzania zawiązków, nawożenia oraz ochrony przed chłodem i chorobami.

Odmiana preferuje ciepłe i słoneczne stanowiska oraz żyzne, dobrze przepuszczalne gleby o umiarkowanym poziomie wilgotności, których odczyn kwasowości oscyluje w przedziale około 5,6-7,0 pH. Dokonując wyboru podłoża pod uprawę unikajmy bezwzględnie miejsc przesadnie piaszczystych i podmokłych, obfitych w ciężkie, torfiaste ziemie. Przed umieszczeniem sadzonki w glebie ziemię należy ponadto właściwie do tego celu przygotować; przekopać ją i odchwaścić, a w razie potrzeby także odpowiednio użyźnić np. z pomocą kompostu. Upewnijmy się ponadto, że dołek przygotowany pod uprawę młodej brzoskwini jest wystarczająco duży, aby jej korzenie nie uległy zawinięciu (zarówno głębokość jak i średnica dołka powinny oscylować w granicach 30-40 cm; wówczas drzewo rozwija się prawidłowo). 

Jerseyland rozwija się najlepiej w najcieplejszych regionach Polski, ale może być sadzona na terenie całego naszego kraju. Zarówno w okresie zimy jak i wiosennych przymrozków (szczególnie w przypadku nasadzeń jesiennych oraz w pierwszych latach od posadzenia) koniecznym jest jednak profilaktyczne zabezpieczenie drzewa przed chłodem. W tym celu na początku marca oraz na przestrzeni września (każdorazowo przed wystąpieniem pierwszych przymrozków) okrywamy brzoskwinię z pomocą papieru falistego, maty trzcinowej lub białej agrotkaniny. Minimalizacji uszkodzeń spowodowanych negatywnym wpływem niskich temperatur sprzyja ponadto przeprowadzenie tzw. kopczykowania (usypania wokół pnia drzewa kopca z kory i torfu lub innego rodzaju gleby) i ściółkowania (okrycie gleby wokół drzewa 5-10 centymetrową warstwą słomy, trocin, kory sosnowej, kompostu lub agrowłókniny). 

Rozstawa sadzenia w sadach: 2-3 m x 4 m-4,5 m = ok. 741-1 250 szt./ha.

Jerseyland w znacznie większym stopniu niż większość innych odmian brzoskwini wymaga nawożenia środkami zasobnymi w fosfor. Z tego powodu podczas uprawy należy wzbogacić ją substancjami z oznaczeniami “fosfor, P” (zabiegu dokonujemy zaraz po posadzeniu lub przynajmniej w pierwszych okresie wegetacyjnym w sposób ściśle określony przez producenta). 

Odmianę sadzimy wiosną (na przestrzeni marca) lub jesienią (najpóźniej w drugiej połowie października). Niezależnie jednak od formy i terminu nasadzenia zaraz po jego dokonaniu szczodrze podlewamy sadzonkę, możliwie wykorzystując do tego celu zmagazynowaną wcześniej wodę deszczową. Nawadnianie w sposób umiarkowany kontynuujemy następnie przez cały okres wiosenno-letni (proceder można sobie ułatwić, wykopując wokół pnia brzoskwini misę, zapobiegającą wylewaniu się wody na boki). 

Istotnym zabiegiem pielęgnacyjnym w uprawie Jerseyland jest jej regularne, stosunkowo intensywne przycinanie. W okresie pierwszej wiosny po posadzeniu (niezależnie od jego terminu) wykonujemy cięcie przywracające drzewu utraconą wcześniej równowagę pomiędzy jego częścią nadziemną, a systemem korzeniowym. W tym celu skracamy przewodnik na wysokości około 90 cm i usuwamy wszystkie gałęzie do wysokości 50-60 cm, z kolei pędy boczne obcinamy o około 1/3 ich długości (w trakcie zabiegu zachowujemy szeroki kąt pomiędzy przewodnikiem a pędami; właściwie przeprowadzone cięcie zapewni stabilność korony). 

W kolejnych latach wykonujemy cięcia sanitarne i prześwietlające; usuwamy wszystkie zasuszone, uszkodzone, porażone chorobami gałęzie oraz te, rosnące w sposób nieprawidłowy (np. pod kątem ostrym w stosunku do przewodnika), nie doprowadzając do przesadnego zagęszczenia korony. Regularnie wykonywane czynności przełożą się na wzmocnienie jakości i obfitości owocowania oraz zapobiegną rozwojowi licznych chorób.

Pamiętajmy, że każdorazowo po przeprowadzeniu cięcia zabezpieczamy rany z użyciem maści ogrodniczej, a sekator poddajemy dezynfekcji. Wartościowym, choć potencjalnym posunięciem w pielęgnacji brzoskwini jest również przerzedzanie zawiązków, dokonywane około 6-8 tygodni po kwitnieniu (najczęściej okres ten wypada w czerwcu). Zabieg przeprowadzamy poprzez delikatne wyłamanie lub wycięcie najsłabszych, zniekształconych i najmniejszych owoców, pozostawiając jeden do dwóch zawiązków w odległości 15-20 cm. 

Zastosowanie

Jerseyland należy do grupy odmian o charakterze deserowo-przetwórczym, a jej owoce wykorzystywane są chętnie w sektorach produkcyjnym i gastronomicznym, gdzie znajdują zastosowanie jako surowiec przygotowywaniu rozmaitych soków, kompotów, dżemów, marmolad, konfitur i alkoholi, a także jako dodatek do ciast, deserów i potraw. Drzewo spotykane jest zarówno w sadach typowo amatorskich oraz przydomowych ogrodach jak i w uprawach produkcyjno-towarowych.  

Odmiana: deserowo-przetwórcza

Dojrzałość zbiorcza: początek II dekady sierpnia

Dojrzałość konsumpcyjna: zaraz po dokonaniu zbiorów

Okres przechowywania: od kilku dni do 4 tygodni w chłodni (w zależności od stopnia dojrzałości owoców w chwili zbioru)

Nazwa łacińska: Prunus persica Jerseyland

ang. Peach Jerseyland 

czeski Broskev Jerseyland 

litewski Persikas Jerseyland 

łot. Persiks Jerseyland 

niem. Pfirsich Jerseyland 

norw. Peach Jerseyland 

ros. Персик Джерсіленд

słow. Broskyňa Jerseyland 

ukr. Персик Джерсіленд