Półkarłowa Grusza Alfa najwcześniejsza
Alfa to jedna z najwcześniejszych, letnich odmian gruszy dostępnych na rynku. Drzewo należy do grupy deserowych, a jego uprawa rekomendowana jest zarówno celom amatorskim jak i towarowym.
Charakterystyka
Drzewo rośnie średnio silnie lub silnie, tworząc wąsko-stożkową, rozgałęzioną koronę z subtelnie przewieszającymi się gałęziami. Odmiana wcześnie wchodzi w okres owocowania (już w 2-3 roku od posadzenia), obficie i regularnie wydając na świat wysokiej jakości, bardzo smaczne owoce. Drzewo kwitnie i owocuje na krótkopędach, a jego plony równomiernie dojrzewają około 2 tygodni przed Faworytką, wykazując tendencję do opadania, dlatego nie należy zwlekać z ich zbiorami. Alfa pozostaje ponadto łatwa w uprawie i wykazuje stosunkowo wysoką odporność na większość chorób.
Owoce
Odmiana wydaje na świat duże, szeroko-stożkowate owoce o pojedynczej masie około 200g. Plony Alfy pokrywają się gładką, zieloną skórą, która wraz z czasem dojrzewania przybiera jasno-żółtą barwę. Skryty pod nią biało-żółty miąższ cechuje się subtelnie masłowatą konsystencją i słodkim, wyczuwalnie aromatycznym smakiem. Owoce osiągają dojrzałość zbiorczą już kilka dni po zbiorze, a dopuszczalny czas ich przechowywania w chłodni rozciąga się na okres 7-8 tygodni.
Gruszki cechuje wysoka zawartość licznych składników odżywczych, między innymi pektyn. Substancje te skutecznie neutralizują szkodliwe produkty przemiany materii i obniżają cholesterol, będący jednym z głównym czynników towarzyszących miażdżycy.
Zapylacze
Bera Bosca, Bera Hardego, Bonkreta Williamsa
Pielęgnacja i wymagania
Uprawa odmiany nie należy do wymagających i zwykle nie niesie ze sobą konieczności wdrażania chemicznych środków ochrony roślin. Alfa wykazuje jednak umiarkowaną podatność na parch, dlatego w trakcie jej uprawy warto zwracać szczególną uwagę na występowanie charakterystycznych objawów: plam na liściach i owocach w kolorze oliwkowozielonym oraz brunatnym w zaawansowanej fazie choroby. W razie ich zauważenia należy niezwłocznie usunąć porażone pędy, a po dokonaniu zabiegu zdezynfekować sekator i zabezpieczyć powstałe rany z użyciem maści ogrodniczej. W przypadku braku oczekiwanych efektów po upływie kilku tygodni należy zastosować leczenie chemiczne.
Alfa preferuje ciepłe, możliwie nasłonecznione i osłonięte od wiatru stanowiska o umiarkowanym poziomie wilgotności i obojętnym odczynie kwasowości, oscylującym w granicach 6,6-7,2 pH, z kolei gleba pod uprawę powinna być żyzna i przepuszczalna.
Przed umiejscowieniem sadzonki w ziemi glebę warto przekopać i odchwaścić,a w razie potrzeby odpowiednio użyźnić oraz upewnić się, że dołek przygotowany pod uprawę jest wystarczająco duży, aby korzenie młodej gruszy miały wiele miejsca na swobodny rozwój i nie ulegały zawijaniu.
Rozstawa sadzenia w sadach: 2,5-3 x 4 = ok. 1000 szt. /ha.
Istotnym zabiegiem pielęgnacyjnym pozostaje coroczne przycinanie. W pierwszym roku od posadzenia (w okresie wiosny) przycinamy pędy o ⅓ ich długości, z kolei drzewo pozbawione gałęzi bocznych skracamy na wysokości około 70-90 cm. Pamiętajmy, że młode sadzonki nie wymagają agresywnego cięcia i zabieg należy przeprowadzać w sposób delikatny. Dojrzałe drzewa będą wymagały jedynie cięć prześwietlających i odmładzających.
Zastosowanie
Alfa należy do grupy drzew deserowych, a jej owoce znajdują powszechne zastosowanie jako składnik dżemów, kompotów, soków, win, nalewek oraz licznych potraw i ciast. Ze względu na niskie wymagania pielęgnacyjne i wysoką obfitość plonów jej uprawa rekomendowana jest zarówno celom amatorskim jak i towarowym.
Odmiana: letnia
Dojrzałość zbiorcza: przełom lipca i sierpnia
Dojrzałość konsumpcyjna: kilka dni po zbiorze
Okres przechowywania: 1-2 miesiące w chłodni
Pochodzenie: Czechy
Nazwa łacińska - Pyrus communis 'Alfa'
ang. pear tree 'Alfa'
cz. hrušeň 'Alfa'
irl. crann piorra 'Alfa'
lt. kriaušė 'Alfa'
łot.bumbieru koks 'Alfa'
niem. Birnbaum 'Alfa'
norw. pæretre 'Alfa'
ros. груша 'Альфа'
słow. hruška 'Alfa'
ukr. груша Альфа