Grusza azjatycka Nijisseiki New Century najsłodsza

Półkarłowa Grusza azjatycka Nijisseiki

Nijisseiki to stosunkowo nowa, deserowa odmiana gruszy o pochodzeniu azjatyckim. Jej uprawa dedykowana jest w szczególności celom amatorskim, ale spotykana jest również w sadach towarowych. 

Charakterystyka

Nijisseiki należy do grupy najpopularniejszych gruszy orientalnych, uprawianych w licznych rejonach świata. Drzewo rośnie w stosunkowo wolnym lub umiarkowanym tempie, tworząc wzniesioną i silnie zagęszczoną koronę, która wraz z wiekiem przybiera rozłożysty pokrój. Odmiana wcześnie wchodzi w okres owocowania (zwykle już 2-3 roku od posadzenia) i pozostaje odporna na większość chorób (w tym niemal całkowicie odporna na parch) z wyłączeniem zarazy ogniowej. 

Owoce

Grusza obficie wydaje na świat niewielkie lub średniej wielkości owoce o kulistym lub subtelnie spłaszczonym kształcie, pokryte żółto-zieloną lub złocistą, gładką skórką pozbawioną ordzawień. Skryty pod nią biały miąższ powszechnie oceniany jest jako jeden z najlepszych wśród odmian azjatyckich i charakteryzuje się chrupką strukturą oraz fantastycznym, słodkim smakiem z wyczuwalnie kwaskowatym aromatem. Plony Nijisseiki osiągają dojrzałość zbiorczą pod koniec września i z powodzeniem mogą być przechowywane przez okres do 5 miesięcy od dokonania zbiorów. 

Gruszki charakteryzuje wysoka zawartość licznych składników odżywczych oraz mineralnych, w tym między innymi pektyn. Substancje te spożywane regularnie skutecznie obniżają “negatywny” cholesterol i poprawiają trawienie. Wykazują także właściwości bakteriobójcze i antynowotworowe. 

Zapylacze

Konferencja, Chojuro, Hong-li, Shinseiki, Chosui, Kosui. 

Pielęgnacja i wymagania

Uprawa Nijisseiki zwykle nie niesie ze sobą konieczności stosowania chemicznych środków ochrony roślin i nie wiąże się z wyspecjalizowaną pielęgnacją, ale ze względu na podatność odmiany na zarazę ogniową, warto monitorować jej rozwój pod kątem wystąpienia charakterystycznych objawów: kurczenia się, brązowienia i zamierania pąków oraz obecności brunatnych plam na liściach w miejscach pomiędzy nerwami. W przypadku ich zauważenia należy niezwłocznie usunąć chore pędy, pozostawiając kilka centymetrów odstępu od wyraźnie porażonej tkanki, a następnie zdezynfekować sekator i zabezpieczyć powstałe na drzewie rany z pomocą maści ogrodniczej. W razie braku oczekiwanych efektów po upływie 7-10 dni warto powtórzyć niezbędne czynności lub wdrożyć leczenie chemiczne. 

Mimo stosunkowo wysokiej mrozoodporności zdarza się, że drzewo ulega negatywnemu wpływowi niskich temperatur w okresie zimy oraz wiosennych przymrozków. Z tego powodu właściwym posunięciem będzie profilaktyczne zabezpieczenie gruszy z użyciem papieru falistego, maty trzcinowej, agrotkaniny lub kopca z torfu. Zabieg wykonujemy na przełomie marca i kwietnia oraz jesienią. 

Odmiana preferuje nasłonecznione, ciepłe oraz możliwie osłonięte od wiatru stanowiska o umiarkowanym poziomie wilgotności. Gleba pod uprawę młodej gruszy powinna cechować się przepuszczalnością i wykazywać lekko kwaśny odczyn kwasowości, oscylujący w granicach 5,6-6,5 pH. Warto ponadto umieścić ją towarzystwie zapylaczy (ich obecność przekłada się na zwiększenie obfitości owocowania oraz wielkości plonów).

Przed posadzeniem sadzonki w glebie ziemię warto przekopać i odchwaścić, a w razie potrzeby także odpowiednio użyźnić i upewnić się, że dołek przygotowany pod jej uprawę jest wystarczająco duży, aby młoda grusza miała wiele miejsca na swobodny wzrost, a jej korzenie nie ulegały zawijaniu. 

Rozstawa sadzenia w sadach: 1,5-2 m x 4 m = ok. 1660 szt./ha. 

Wysoce istotnym zabiegiem pielęgnacyjnym Nijisseiki pozostaje przerzedzanie zawiązków. Pozwala on przywrócić utraconą wcześniej równowagę pomiędzy częścią nadziemną a systemem korzeniowym gruszy, umożliwia prawidłowe uformowanie jej korony i zapewnia właściwy dostęp do światła owocom, co z kolei wpływa pozytywnie na wzmocnienie jakości owocowania oraz rozwoju samego drzewa. 

Jeśli grusza nie zdążyła wypuścić pędów bocznych skracamy ją na wysokości 80-90 cm, z kolei w przypadku ich obecności, skracamy gałęzie o ⅓ ich długości, jednocześnie usuwając wszystkie chore i uszkodzone pędy oraz te, rosnące pod kątem prostym w stosunku do przewodnika. Powstałe w wyniku przycinania rany każdorazowo zabezpieczamy z użyciem maści ogrodniczej.

Pamiętajmy, że zabieg należy wykonywać w okresie pierwszej wiosny od posadzenia w pogodny i suchy dzień.Po uformowaniu korony gruszy ograniczamy przycinanie do cięć prześwietlających i sanitarnych. 

Zastosowanie

Owoce Nijisseiki powszechnie wykorzystywane są w produkcji soków, kompotów, nalewek, win oraz rozmaitych przetworów i znajdują zastosowanie jako niezastąpiony składnik licznych dań i ciast. Uprawa odmiany rekomendowana jest w szczególności celom amatorskim.

Dojrzałość zbiorcza - koniec września

Okres przechowywania - około 2 miesięcy w chłodni

Pochodzenie - Japonia

Nazwa łacińska - Pyrus pyrifolia "Nijisseiki "

ang. Asian Nijisseiki  Pear

czeski Asijská hruška, Nijisseiki 

irl. Piorra na hÁise, Nijisseiki 

litewski Azijos kriaušė, Nijisseiki 

łot. Āzijas bumbieris, Nijisseiki 

niem. Asiatische Birne, Nijisseiki 

norw. Asiatisk pære, Nijisseiki 

ros. Азиатская груша, Ниджисейки

słow. Ázijská hruška, Nijisseiki 

ukr. Азіатська груша, Ніджісейкі