Grusza Bergamotka Złocista START PACK

Gruszka Bergamotka Złocista to odmiana opisana już w połowie XVIII wieku. Odmiana nieco zapomniana, ale poszukiwana ze względu na duże walory smakowe i powrót kulinariów do tradycji. 

Grusza Bergamotka Złocista charakterystyka

Drzewo rośnie silnie tworząc stożkowatą koronę. Owoce dojrzewają do spożycia pod koniec sierpnia i mogą być przechowywane do 2 tygodni. Odmiana znajduje zastosowanie zarówno w sadach o charakterze towarowo-produkcyjnym jak i w przydomowych ogrodach i na działkach. Odmiana obcopylna.

Owoce

Bergamotka Złocista wytwarza małe, kuliste owoce o wadze do 90g. Kolor skórki jest żółtawo-zielony, prawie w całości pokryta jest gładkim złotym ordzawieniem. Miąższ jest kremowobiały, o słodko-kwaskowatym smaku z wyraźnym korzennym akcentem. Gruszki dojrzałość zbiorczą osiągają pod koniec sierpnia i w pierwszej połowie września. Dojrzałość konsumpcyjną do 2 tygodni po zbiorach. 

Pielęgnacja i wymagania

Uprawa tej odmiany zwykle nie niesie ze sobą licznych wymagań pielęgnacyjnych ani konieczności stosowania specjalistycznych środków ochrony roślin. Wybieramy stanowiska słoneczne i ciepłe, osłonięte od wiatru (zwłaszcza odmiany o dużych owocach mogą łatwo spaść), najlepiej zorientowane na południe lub południowy zachód. Gleba powinna być średnio ciężka, dobrze przepuszczalna - grusze nie tolerują wysokich stanów wód gruntowych. Zastosowanie powyższych warunków przekłada się pozytywnie na wzmocnienie obfitości owocowania. Sadzonkę warto umieścić ponadto w towarzystwie preferowanych zapylaczy. 

Rozstawa: 1-2m X 3-3,5m = 1 420-3 334 szt./ha.

Kongresówka podobnie jak większość innych drzew owocowych wymaga przycinania. Zabieg wykonujemy po raz pierwszy w okresie pierwszej wiosny przed wejściem drzewa w okres kwitnienia. W tym celu w przypadku braku rozgałęzień obcinamy sadzonkę na wysokości około 80 cm (cięcie należy przeprowadzić w sposób skośny pod kątem około 45 stopni). Wobec obecności pędów bocznych, wybieramy 3-4 pędy wyrastająca ukośnie w górę i skracamy je o ⅓ ich długości. Usuwamy ponadto gałęzie rosnące pod kątem ostrym oraz te, które rozwijają się poniżej 50 cm od gruntu. Zabieg pozwala właściwie uformować koronę i zapewnia prawidłowy dostęp do światła owocom, co z kolei przekłada się na poprawę plonowania. Rany powstałe w wyniku przycinania zabezpieczamy z pomocą maści ogrodniczej.  

Zastosowanie

Owoce Bergamotki Złocistej mają przeznaczenie deserowe, ale można je wykorzystać również przetwórczo- do kompotów, marynat, pieczenia czy do suszenia. 

Odmiana: jesienna

Dojrzałość zbiorcza: przełom sierpnia i września. 

Okres przechowywania: do 2 tygodni po zbiorze

Nazwa łacińska - Pyrus communis 'Bergamotka Zlocista'

ang. pear tree 'Bergamotka Zlocista'

cz. hrušeň 'Bergamotka Zlocista'

irl. crann piorra 'Bergamotka Zlocista'

lt. kriaušė 'Bergamotka Zlocista'

łot.bumbieru koks 'Bergamotka Zlocista'

niem. Birnbaum 'Bergamotka Zlocista'

norw. pæretre 'Bergamotka Zlocista'

ros. груша 'Бергамотка Злоциста'

słow. hruška 'Bergamotka Zlocista'

ukr. груша Бергамотка Злоциста