Grusza Kongresówka START PACK

Gruszka Kongresówka to stara odmiana pochodząca z Francji, powstała w roku 1852. Jej gruszki uważane są za wyjątkowo smaczne, a ponadto zachwycają rozmiarem i wagą.

Grusza Kongresówka charakterystyka

Drzewo rośnie dość silnie i masywnie. Tworzy luźną koronę, o niesymetrycznym, szeroko stożkowatym kształcie ze zwisającymi gałęziami. Kongresówka wcześnie zaczyna regularnie owocować wydając średnio obfite plony. Owoce dojrzewają do spożycia w połowie sierpnia i mogą być przechowywane do września. Odmiana znajduje zastosowanie zarówno w sadach o charakterze towarowo-produkcyjnym jak i w przydomowych ogrodach i na działkach. Odmiana obcopylna.

Zapylacze 

Bokreta Wiliamsa, Faworytka, Józefinka

Owoce

Kongresówka wytwarza bardzo duże, lekko niekształtne owoce. Osiągają masę od 170 do nawet 300g. Skórka jest gładka i cienka w kolorze jasnożółtym z lekkim, dość rozległym rumieńcem. Miąższ jest białawożółty, średnio ziarnisty, słodki z delikatnym korzennym posmakiem. W smaku uważane są za jedne z najsmaczniejszych, najlepsze walory mają bezpośrednio po zerwaniu. Można je przechowywać do 2 miesięcy. 

Pielęgnacja i wymagania

Uprawa Kongresówki zwykle nie niesie ze sobą licznych wymagań pielęgnacyjnych ani konieczności stosowania specjalistycznych środków ochrony roślin. Wybieramy stanowiska słoneczne i ciepłe, osłonięte od wiatru (zwłaszcza odmiany o dużych owocach mogą łatwo spaść), najlepiej zorientowane na południe lub południowy zachód. Gleba powinna być średnio ciężka, dobrze przepuszczalna - grusze nie tolerują wysokich stanów wód gruntowych. Zastosowanie powyższych warunków przekłada się pozytywnie na wzmocnienie obfitości owocowania. Sadzonkę warto umieścić ponadto w towarzystwie preferowanych zapylaczy. 

Rozstawa: 1-2m X 3-3,5m = 1 420-3 334 szt./ha.

Kongresówka podobnie jak większość innych drzew owocowych wymaga przycinania. Zabieg wykonujemy po raz pierwszy w okresie pierwszej wiosny przed wejściem drzewa w okres kwitnienia. W tym celu w przypadku braku rozgałęzień obcinamy sadzonkę na wysokości około 80 cm (cięcie należy przeprowadzić w sposób skośny pod kątem około 45 stopni). Wobec obecności pędów bocznych, wybieramy 3-4 pędy wyrastająca ukośnie w górę i skracamy je o ⅓ ich długości. Usuwamy ponadto gałęzie rosnące pod kątem ostrym oraz te, które rozwijają się poniżej 50 cm od gruntu. Zabieg pozwala właściwie uformować koronę i zapewnia prawidłowy dostęp do światła owocom, co z kolei przekłada się na poprawę plonowania. Rany powstałe w wyniku przycinania zabezpieczamy z pomocą maści ogrodniczej.  

Zastosowanie

Owoce Kongresówki mają zastosowanie deserowe i przetwórcze, np. na kompoty, do ciast i musów oraz do suszenia. 

Odmiana: jesienna

Dojrzałość zbiorcza: druga połowa września

Okres przechowywania: do 4 tygodni po zbiorze

Inne nazwy: Souvenir du Congrés, Kongreßbirne, Andenken an den Kongreß

Nazwa łacińska - Pyrus communis 'Kongresowka'

ang. pear tree 'Kongresowka'

cz. hrušeň 'Kongresowka'

irl. crann piorra 'Kongresowka'

lt. kriaušė 'Kongresowka'

łot.bumbieru koks 'Kongresowka'

niem. Birnbaum 'Kongresowka'

norw. pæretre 'Kongresowka'

ros. груша 'Конгрессовка'

słow. hruška 'Kongresowka'

ukr. груша "Конгресовка"