Pigwa Champion START PACK

Pigwa champion

Champion to atrakcyjna, samopylna odmiana pigwy gruszkowej o przetwórczym zastosowaniu, wyselekcjonowana pod koniec XIX wieku w Stanach Zjednoczonych. Drzewo wydaje na świat bardzo dużych rozmiarów owoce o wysokiej wartości produkcyjnej i nie sprawia trudności w uprawie. 

Charakterystyka

Uprawiana z powodzeniem zarówno jako drzewo jak i wysoki krzew Champion dedykowana jest zarówno nasadzeniom amatorskim jak i handlowo-produkcyjnym. Jej hodowla nie należy do wymagających: odmiana pozostaje umiarkowanie lub mało podatna na większość chorób (w tym dolegliwości pasożytniczych) i wykazuje całkowitą mrozoodporność. Pigwa przejawia ponadto liczne walory dekoracyjne: pokrywa się ciemnozielonymi liśćmi i wiosną (zwykle na przestrzeni maja) zakwita białymi kwiatami o intensywnym, przyjemnym zapachu. Z tego powodu spotykana jest nie tylko w sadach, ale i na alejach i szpalerach oraz na szeroko pojętych terenach zielonych w miejscach o charakterze społeczno-kulturalnym. 

Owoce

Champion stosunkowo obficie wydaje na świat dużych rozmiarów owoce o pojedynczej masie sięgającej nawet 1 kg. Plony odmiany wyróżnia atrakcyjne, żółto-cytrynowe wybarwienie i gruszkowaty lub jabłkowy kształt. Znajdujący się wewnątrz nich miąższ cechuje z kolei kwaśny i cierpki, lecz silnie aromatyczny smak o pomarańczowo-ananasowej nucie. Pigwy pokrywają się ponadto intensywnym omszeniem i w chwili gotowości do zbioru pozostają bardzo twarde. Z uwagi na swoje właściwości nie nadają się do surowej konsumpcji, ale stanowią doskonały dodatek do rozmaitych przetworów, napojów i deserów.  

Pigwy doceniane są ponadto ze względu na wysoką zawartość licznych składników odżywczych, w tym w głównej mierze witaminy C, A i B, kwas foliowy, magnez, potas, żelazo i fosfor. Owoce te spożywane regularnie skutecznie pobudzają apetyt, wzmacniają ogólną odporność, redukują stany zapalne, regulują pracę układu trawiennego, zapobiegają biegunkom, wzdęciom i wymiotom oraz wykazują działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Ich konsumpcja rekomendowana jest w szczególności osobom borykającym się z dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi, narażonym na choroby nowotworowe i schorzenia układu krążenia, dotkniętym przewlekłym zmęczeniem i anemią oraz (w kontrolowanych ilościach) kobietom w ciąży.

Dojrzałość zbiorcza odmiany Champion wypada zwykle w połowie października, ale precyzyjny termin zbioru jej owoców uzależniony jest od klimatu panującego w regionie nasadzenia, warunków pogodowych, odnotowywanych w danym roku wegetacyjnym i jakości stanowiska zastosowanego pod uprawę. Zerwane pigwy bez konsekwencji mogą być przechowywane przez okres do nawet kilku miesięcy (w celu jak najdłuższego utrzymania najwyższej jakości owoców, warto magazynować je w chłodnym, przewiewnym miejscu, w sposób możliwie luźny). Pigwy z powodzeniem można ponadto zamrozić, co z kolei nie tylko wydłuża ich maksymalny okres przechowywania, ale i wpływa korzystnie na smak samych owoców.  

Zapylacze

Champion pozostaje samopylna i nie wymaga w swoim towarzystwie obecności zapylaczy, ale w celu wzmocnienia plonowania, warto umieścić w jej otoczeniu inne odmiany drzew owocowych, kwitnących w tym samym okresie. 

Uprawa i pielęgnacja

Champion preferuje słoneczne i ciepłe stanowiska oraz żyzne, ciepłe i przepuszczalne gleby o umiarkowanym stopniu wilgotności i lekko kwaśnym odczynie kwasowości (5,9-7,0 ph). Drzewo stosunkowo dobrze znosi suszę, ale może ulec uszkodzeniu podczas przedłużających się ulewnych okresów i wyjątkowo chłodnym zim, dlatego warto zadbać o prawidłowe zabezpieczenie pigwy przed mrozem, okrywając jej pień i pędy z użyciem papieru falistego, maty trzcinowej lub białej agrotkaniny (zabieg przeprowadzamy zarówno w czasie zimy jak i wiosennych przymrozków). Szczególnie w pierwszych latach od posadzenia i w przypadku nasadzeń jesiennych właściwym posunięciem będzie ponadto dokonanie tzw. ściółkowania i kopczykowania drzewa. 

Odmiana ujawnia stosunkowo niską podatność na większość chorób, ale w razie zauważenia charakterystycznych symptomów (np. obecności białego nalotu na powierzchniach liści, wyraźnych deformacji oraz oliwkowych, brązowych i ciemnozielonych plam na owocach, gałęziach i liściach) koniecznym jest wdrożenie środków leczniczych, dedykowanych wybranym dolegliwościom. 

Przed umiejscowieniem sadzonki w glebie ziemię należy przekopać i odchwaścić, a w razie potrzeby także dodatkowo ją użyźnić (np. z pomocą kompostu). Upewnijmy się ponadto, że dołek przygotowany pod hodowlę jest wystarczająco duży, aby korzenie młodej pigwy nie uległy zawinięciu; zarówno jego głębokość jak i szerokość powinny oscylować w przedziale 30-40 cm. 

Sugerowana rozstawa sadzenia w sadach: 2,5-3 m x 4 m = ok. 1000 szt./ha. 

Pigwy należy sadzić wiosną (najlepiej pod koniec marca) lub jesienią (na przełomie września i października). Niezależnie od formy hodowli i preferowanego terminu nasadzenia zaraz po jego dokonaniu obficie podlewamy sadzonkę, możliwie wykorzystując w tym celu zmagazynowaną wcześniej wodę deszczową. 

Pigwa podobnie jak większość odmian drzew owocowych wymaga ponadto przycinania; zabieg przeprowadzony po raz pierwszy przywraca sadzonce równowagę pomiędzy jej częścią nadziemną, a systemem korzeniowym i pomaga jej zaaklimatyzować się w nowym miejscu. W tym celu w przypadku braku pędów bocznych skracamy przewodnik na wysokości około 80 cm (cięcie należy przeprowadzić w sposób skośny pod kątem około 45 stopni). Wobec obecności rozgłałęzień, wybieramy 3-4 pędy wyrastająca ukośnie w górę i skracamy je o ⅓ ich długości. Usuwamy ponadto chore i uszkodzone gałęzie rosnące pod kątem ostrym oraz te, które rozwijają się poniżej 50 cm od gruntu. W kolejnych latach przeprowadzamy cięcia formujące koronę, którego precyzyjny przebieg uzależniony jest od pokroju, jaki docelowo zamierzamy uzyskać. Po ukształtowaniu nadziemnej części drzewa corocznie przeprowadzamy już jedynie cięcia sanitarne i odmładzające.  

Pamiętajmy, że rany powstałe w wyniku przycinania każdorazowo należy zabezpieczyć z pomocą maści ogrodniczej, natomiast sekator dezynfekujemy z użyciem dedykowanych środków odkażających (w ten sposób minimalizujemy szansę rozwoju chorób). Samo cięcie przeprowadzamy z kolei wyłącznie w trakcie suchych i pogodnych dni. 

Zastosowanie

Plony odmiany Champion znajdują powszechne zastosowanie głównie w sektorze przetwórczym (ze względu na swój kwaśny, cierpki smak nie nadają się do surowej konsumpcji), gdzie chętnie wykorzystywane są jako wartościowy składnik rozmaitych konfitur, marmolad, dżemów czy powideł. Mogą stanowić ponadto atrakcyjny dodatek do licznych potraw i deserów oraz herbat. Odmianę cechuje długi okres przechowywania i niskie wymagania uprawowe, dlatego drzewo spotykane jest zarówno w sadach amatorskich i przydomowych ogrodach, jak i uprawach towarowo-produkcyjnych. 

Dojrzałość zbiorcza: połowa października

Dojrzałość konsumpcyjna: zaraz po zerwaniu (przeznaczenie przetwórcze)

Okres przechowywania: do kilku miesięcy od zerwania

Pochodzenie: Azja

Nazwa łacińska: Cydonia oblonga 'Champion'

ang. pear quince 'Champion'

cz. hrušková kdoule 'Champion'

irl. quince piorra 'Champion'

lt. kriaušinis svarainis 'Champion'

łot. bumbieru cidonija 'Champion'

niem. Birne Quitte 'Champion'

norw. pærekvede 'Champion'

ros.груша айва 'Чемпион'

słow. dule hrušková 'Champion'

ukr. груша айва 'Чемпіон'