Jeżyna wielkoowocowa bezkolcowa Black Satin (C2)

Jeżyna wielkoowocowa bezkolcowa Black Satin 

Black Satin to najwcześniej dojrzewająca bezkolcowa odmiana jeżyny, wyselekcjonowana w Stanach Zjednoczonych. Odmiana ta doceniana jest powszechnie ze względu na niską podatność na mróz, atrakcyjne walory smakowe i niewielkie wymagania uprawowe. 

Charakterystyka

Black Satin stanowi jedną z najlepszych odmian jeżyn dostępnych obecnie na rynku. Roślina ta rośnie intensywnie, tworząc pozbawiony kolców krzew i osiąga docelową wysokość około 2-3 m i szerokość w przedziale 1-1,5 m. Dojrzałość zbiorcza odmiany wypada od sierpnia aż do września, z kolei jej owocowanie poprzedza czerwcowy okres kwitnienia, obfity w niewielkich rozmiarów, biało-różowe kwiaty. Jeżyna pozostaje bardzo prosta w uprawie, nie ulega uszkodzeniom przy narażeniu na temperatury do -30 stopni Celsjusza, rzadko ulega chorobom i nie wymaga zapylacza. 

Owoce

Black Satin wchodzi w okres owocowania w drugim roku od posadzenia, plennie (na pędach dwuletnich) wydając od tego momentu na świat granatowo-czarne, kuliste jeżyny o bardzo soczystym, słodkim smaku, wyróżnionym atrakcyjnym, ostrym aromatem. Plony tej odmiany nadają się do surowej konsumpcji "prosto z krzewu" i wykorzystywane są chętnie zarówno jako dodatek gastronomiczny jak i surowiec w produkcji rozmaitych przetworów.

Zapylacze

Black Satin należy do grupy odmian samopylnych, dlatego do rozpoczęcia owocowania nie wymaga w swoim otoczeniu obecności zapylaczy. 

Uprawa i pielęgnacja

Black Satin może być uprawiana zarówno w donicy jak i poza-doniczkowo. Odmiana nie posiada wyspecjalizowanych potrzeb glebowych, ale preferuje umiarkowanie wilgotne podłoża, których odczyn kwasowości pozostaje zbliżony do lekko kwaśnego (ok. 5,6-6,5 pH). Stanowisko pod hodowlę krzewu powinno być słoneczne. 

Ze względu na charakterystykę systemu korzeniowego jeżyn rośliny te wymagają podlewania w trakcie przedłużających się suchych okresów; szczególnie w przypadku uprawy na glebach lekkich i przepuszczalnych warto zadbać o ich regularne nawadnianie. 

Rozstawa sadzenia w sadach: 1-3 m x 2,5 m

Black Satin podobnie jak większość roślin owocodajnych wymaga przycinania. Po dokonaniu zbioru tuż nad powierzchnią ziemi obcinamy wszystkie pędy, które zakończyły owocowanie oraz nadmiar pędów jednorocznych, pozostawiając około 6 najsilniejszych pędów (te będą owocować w przyszłym roku). W okresie przedwiośnia główny pęd krzewu przycinamy na wysokości około 1,7 m, a pędy boczne do długości około 35 cm. 

Zastosowanie

Owoce Black Satin doskonale sprawdzają się jako smaczna, surowa przekąska oraz dodatek lub główny składnik przetworów. Ze względu na charakterystyczny smak jeżyny chętnie wykorzystywane są ponadto jako dodatek do ciast, deserów i potraw. Sama odmiana spotykana jest z kolei w głównej mierze jako roślina typowo amatorska; na działkach, tarasach i przydomowych ogrodach.

Odmiana: deserowo-przetwórcza

Okres dojrzewania: od sierpnia do września

Pochodzenie: Stany Zjednoczone

Nazwa łacińska: Rubus Black Satin

ang. Blackberry Black Satin

cz. Ostružina Black Satin

irl. sméar dubh Black Satin

lt. Blackberry Black Satin

lv. Blackberry Black Satin

norw. bjørnebær Black Satin

ros. Чернушка Black Satin

słow. Ostružina Black Satin

ukr. Ожина Black Satin