Jabłoń Celesta mrozoodporna w doniczce (C2)

Jabłoń Celesta mrozoodporna w doniczce  (C2)

Celesta to deserowo-przetwórcza odmiana jabłoni o niemieckim pochodzeniu, wyselekcjonowana jako mutant odmiany Delbarestivale. Drzewo nie sprawia trudności w uprawie i osiąga maksymalną wysokość jedynie 1 m, dlatego jego hodowla dedykowana jest w szczególności przydomowym ogrodom, działkom i sadom typowo amatorskim.

Charakterystyka

Odmiana rośnie umiarkowanie silnie, tworząc stożkowo-kulistą, średnio zagęszczoną koronę i osiąga docelową wysokość około 1 m. Drzewo rzadko ulega uszkodzeniom przy narażeniu na temperatury do nawet - 30 stopni Celsjusza i ujawnia niską podatność na parch, mączniak i dolegliwości kory. Jego uprawa może być z powodzeniem prowadzona we wszystkich regionach naszego kraju. 

Owoce

Celesta wcześnie wchodzi w okres owocowania, obficie, lecz z tendencją do plonowania przemiennego wydając na świat smaczne owoce o kulistym kształcie. Jabłka tej odmiany pokrywają się w całości gładką, błyszczącą skórką, która niemal w 100% obmywa się czerwonym, paskowanym rumieńcem. Znajdujący się pod nią miąższ cechuje żółta barwa, chrupiąca konsystencja oraz słodko-kwaskowaty smak. 

Dojrzałość zbiorcza odmiany Celesta wypada zwykle w okresie od końca lipca do połowy sierpnia, a precyzyjny termin zbioru corocznie uzależniony jest od warunków pogodowych w danym roku wegetacyjnym oraz jakości stanowiska pod hodowlę. Po zerwaniu owoce mogą być przechowywane aż do końca października pod warunkiem magazynowania w chłodni (niekoniecznie w środowisku z kontrolowaną atmosferą). 

Zapylacze

Celesta należy do grupy odmian obcopylnych, dlatego do rozpoczęcia owocowania wymaga w swoim otoczeniu innych odmian jabłoni, kwitnących w tym samym okresie, takich jak na przykład: Gala, Gala Must, Idared, James Grieve lub Sunrise.

Uprawa i pielęgnacja 

Celesta podobnie jak większość odmian drzew owocowych potrzebuje słonecznego, możliwie osłoniętego od wiatru stanowiska oraz żyznej, przepuszczalnej gleby o umiarkowanym poziomie wilgotności, której odczyn kwasowości zbliżony jest do lekko kwaśnego lub obojętnego. W przypadku posiadania jedynie niskiej jakości podłoża ziemię warto wzbogacić dawką nawozu w postaci kompostu, torfu, ziemi ogrodniczej lub nawozów zielonych. Podczas wyboru miejsca pod hodowlę unikajmy jednak bezwzględnie stanowisk podmokłych, piaszczystych, torfiastych i ciężkich. 

Sugerowana rozstawa sadzenia: co 1 m

W okresie pierwszej wiosny od posadzenia skracamy pędy boczne rośliny o około 1/3 ich długości w celu przywrócenia sadzonce utraconej wcześniej równowagi pomiędzy jej częścią nadziemną, a systemem korzeniowym. 

Zastosowanie

Celesta jest odmianą deserowo-przetwórczą, a jej owoce wykorzystywane są chętnie jako surowiec w produkcji przetworów i składnik ciast, deserów oraz potraw. Doskonale sprawdzają się również jako wartościowa przekąska, a sama odmiana spotykana jest najczęściej w sadach o charakterze amatorskim.

Dojrzałość zbiorcza: koniec lipca/początek sierpnia

Przechowywanie: do października w chłodni

Pochodzenie: Niemcy

Nazwa łacińska: Malus domestica Celesta

ang. Celesta apple tree in a pot

czeski Jabloň Celesta v květináči

irl. Crann úll Celesta 

litewski Celesta obelys vazone

łotewski Celesta ābele podā

norw. Epletre Celesta 

ros. Яблоня Селеста в горшке

słow. Jabloň Celesta v kvetináči

ukr. Яблуня Селеста в горщику