Jabłoń Red Cortland w doniczce

Jabłoń Red Cortland w doniczce 

Red Cortland to wczesnozimowa, deserowo-produkcyjna odmiana jabłoni o pochodzeniu amerykańskim, wyselekcjonowana w 1898 roku w Genevie jako siewka odmian Ben Davis i McIntosh. Wydaje na świat bardzo aromatyczne plony o uniwersalnym zastosowaniu i fantastycznym, słodko-kwaskowatym smaku. 

Charakterystyka

Drzewo w pierwszych latach rośnie silnie, tworząc rozłożyste korony o kulistym kształcie i zwisających pędach, wykazujących tendencję do ogołacania z liści. Odmiana wcześnie wchodzi w okres owocowania, obficie i regularnie wydając na świat smaczne, intensywnie czerwone jabłka. Siła wzrostu jabłoni spada po kilku latach od posadzenia, a drzewo osiąga docelową wysokość w granicach 3,5-4,5 m. Charakteryzuje się wysoką odpornością na mróz oraz choroby drewna i kory, ale pozostaje silnie wrażliwa na parcha i mączniak. Mimo to jej uprawa nie należy do wymagających i zwykle nie niesie ze sobą konieczności stosowania chemicznych środków ochrony roślin. Red Cortland stanowi ponadto bardzo dobry zapylacz dla odmian kwitnących w tym samym okresie (kwitnienie odbywa się średnio wcześnie), takich jak między innymi: Alwa, Braeburn, Gloster, Honeycrisp, Idared, Jonagold, Katja czy McIntosh. Pozostaje jednak trudna w formowaniu i wymaga regularnego cięcia. 

Owoce

Jabłka odmiany Cortland przybierają regularne w stosunku do siebie duże rozmiary i kulisto-baryłkowate kształty z tendencją do subtelnego spłaszczenia w okolicach szypułki. Pokrywająca je cienka, ale mocna skóra niemal w całości obmywa się wyrazistym, rozmytym rumieńcem i woskowym nalotem. Skryty pod nią drobnoziarnisty miąższ o kruchej strukturze cechuje się soczystym, aromatycznym smakiem i doskonale sprawdza się jako dodatek rozmaitych potraw, ciast, a także jako składnik przetworów. 

Dojrzałość zbiorcza owoców przypada na koniec września, z kolei konsumpcyjna występuje pod koniec listopada, przy czym jabłka nie wykazują tendencji do przedwczesnego osypywania, dlatego bez konsekwencji mogą być zbierane z niewielkim opóźnieniem. W przechowywalni plony nie tracą wartości odżywczych do stycznia, natomiast pod warunkiem magazynowania w chłodni przechowują się do końca lutego. Okres ten można wydłużyć stosując chłodnię z kontrolowaną atmosferą (KA); w stale monitorowanym środowisku zachowują swoją jakość do kwietnia. 

Zapylacze

Antonówka Zwykła, Bankroft, Charłamowska, Idared, Jonathan, Lobo, Macoun, McIntosh, Red Delicious, Red Wealthy, Rogers McIntosh, Spartan, Wealthy.

Pielęgnacja i wymagania

Uprawa Red Cortland wykazuje stosunkowo niskie wymagania pielęgnacyjne. Jabłoń preferuje nasłonecznione stanowiska i możliwie żyzne gleby o umiarkowanym stopniu wilgotności oraz obojętnym odczynie kwasowości w granicach 6,2-6,7 pH. Sadzonkę warto profilaktycznie osłaniać przed chłodem w trakcie wiosennych przymrozków oraz w okresie zimowym, stosując okrycie z maty trzcinowej, papieru falistego lub kopca z torfu i kory.

Po dokonaniu zbiorów należy monitorować jabłka pod kątem występowania chorób grzybiczych, a także oparzelizny powierzchniowej, pleśnienia gniazda i gorzkiej plamistości podskórnej. 

Rozstawa sadzenia w sadach: 3,5-4,5 m X 4 m = ok. 833 szt./ha. 

Umiejscawiając sadzonkę w glebie pamiętajmy, że przygotowany w tym celu dołek powinien być na tyle duży, aby korzenie młodej jabłoni miały wiele swobodnej przestrzeni do rozwoju (nie mogą się zawijać). W pierwszym okresie po posadzeniu młoda jabłoń musi być ponadto obficie podlewana. Chcąc dodatkowo wzmocnić jej porost i owocowanie umieszczamy ją w towarzystwie preferowanych zapylaczy. 

Drzewom posadzonym jesienią w okresie wiosennym, jeszcze przed rozpoczęciem kwitnienia, przycinamy gałęzie o ⅓ ich długości i skracamy przewodnik o około 30-40 cm powyżej ostatniego pędu. W przypadku braku pędów bocznych, obcinamy przewodnik o około 70-80 cm. Zabieg przywraca równowagę pomiędzy korzeniami, a częścią nadziemną drzewa i pozwala nadać właściwy kształt jego koronie oraz zapewnić odpowiedni dostęp do światła owocom, co z kolei przekłada się pozytywnie na obfitość i jakość plonowania.Pamiętajmy, że młode sadzonki nie wymagają silnego cięcia i warto dokonywać go w sposób delikatny. W kolejnych latach corocznie wykonujemy wyłącznie cięcie odnawiające zapobiegające ogołacaniu pędów oraz cięcie prześwietlające, usuwając jednocześnie przemarznięte, zasuszone i chore pędy (ewentualne rany zabezpieczamy maścią ogrodniczą). Wycinamy pędy starsze niż 3-4 lata; na pozostałych nie wycinamy krótkopędów.

Zastosowanie

Jabłka odmiany Red Cortland doskonale sprawdzają się jako dodatek lub główny składnik soków, kompotów, nalewek, przetworów oraz rozmaitych ciast i potraw. Ze względu na niskie wymagania pielęgnacyjne uprawa polecana jest do uprawy amatorskiej, a umieszczona w doniczce znajduje zastosowanie także w przydomowych ogrodach, na tarasach i balkonach.

Dojrzałość zbiorcza - koniec września

Dojrzałość konsumpcyjna - koniec listopada

Okres przechowywania - w standardowych warunkach do stycznia, w chłodni do końca lutego, w chłodni KA do kwietnia

Pochodzenie - USA

Nazwa łacińska - Malus domestica “Red Cortland”